jueves, 11 de agosto de 2011

Cake Balls

MmM  ese  aroma a chocolate, a queque y a manjar ( dulce de leche) o  a leche condensada... Todo eso junto... da como  un  olorcito a licor, a dulce de esos antiguos, hechos  por las  abuelitas, tan suaves y agradables...

Con todo eso, acá les traigo CAKE BALLS !!!!
Ingredientes

  • 1 queque ( o bizcocho) del sabor que quieras.Yo usé  vainilla
  • Manjar o dulce de leche, cantidad necesaria
  • Coco rallado o galleta finamente molida
  • Cobertura de chocolate semi amargo,de alta fluidez ( en Chile, Carat de Puratos)
  • Cobertura de chocolate blanco para decorar
Cómo lo hice?

Muuuuuuuuy  simple!

Primero, preparas el queque o bizcocho que más te guste. Dejas que se enfríe  bien y con las manos lo desmigas.
No les explico lo terapéutico que puede llegar a ser meter los dedos en el queque y poder romperlo entero!!

Una vez hecho  esto, ir agregando el manjar o dulce de leche poco a poco, junto con la galleta molida y/o elcoco rallado.
Cuando tengas una consistencia que puedas amasar con las manos, está bien.

Forma bolitas del tamaño que quieras. Yo elegí hacerlas más bien grandes.
Derrite el chocolate semi bitter. Con la ayuda de un tenedor o una herramienta especial para bañar trufas, báñalas  y deja que se sequen sobre una bandeja cubierta con papel mantequilla o papel metálico.

Usa el chocolate blanco para decorar.

Y.. a disfrutar!!!
Ah.. y si quieres compartirlas con los adultos de la casa,agrega algo de licor  ;)









9 comentarios:

  1. Te han quedado fabulosos estos cake balls. Me comía un par de ellos por lo menos!!!
    Un abrazo

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  2. Que bonitas y tienen una pinta tan apetecibleeeeeeeeeeeeeeeeeee me llevo una vale?
    Besines

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  3. gracias chicaaas
    bienvenidas a mi cocina, hice suficientes, les doy una cajita a cada una!! =)

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  4. te quedaron re lindas! muy linda la decoracion, me encantaron!

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  5. Hola Carola! Feliz 2012 :) Estas cake ball debe estar deliciosas. A mi me gustan más así que las cakes pops.

    Un saludo

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  6. Hola Mari, tanto tiempo!!

    Gracias gracias!!
    Se ven más lindo s con palito pero a fin de cuentas, es más cómodo sin él jaja.

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  7. Que bonitas te hab quedado y seguro que muy ricas!

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Hola!
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