lunes, 25 de julio de 2011

Trifle de Cerezas y Yogurt de Frutillas

Un  mes...UN MES   ha pasado desde que posteé por última vez!!  Qué horror!... tantas cosas  pasan ultimamente en mi vida que ya no tengo tiempo para sentarme encalma y compartir conUds   todo  lo que quisiera...


pero bueno,  debo decir  que no son cosas malas, si no que múltiples cambios en mi vida, por lo que pronto espero volver a encontrar más momentos de calma,cocina y posteo!!  =)


Ahora, vamos a lo  nuestro..
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar un postre clásico británico:
TRIFFLE!!!!


Les cuento que ha sido la propuesta dulce qué más he disfrutado desde que entré al Círculo Dulce.  Uno, por su simpleza, dos, por su versatilidad, tres, porque no hay que ser un profesional para inventar tu propia versión y lucirte con tu familia o invitados!!


Mi Receta


TRIFFLE DE CEREZAS Y YOGURT DE FRUTILLAS




Ingredientes

  • Un tarro de cerezas o guindas en conserva ( eso cuando  no es época de encontrarlas frescas)
  • 1 yogurt de frutilla con fruta ( en Chile, Batifrut por ejemplo)
  • Crema  o nata, a gusto
  • 1 queque o biscocho  básico, en mi caso, de vainilla (marca Cena, el más clásico de los clásicos!!)
  • ! sobre o paquete de mermelada de berries ( o mejor aún, de guindas ácidas)

Cómo lo  hice?

Fue un agrado hacerlo!!

Primero, corta en cubitos el queque que hayas hecho o comprado. 
Este mismo postre, puedes hacerlo con queque de chocolate o trozos de brownie y  te queda un Selva Negra!.
Yo no tengo de esos copones para triffle, así que los preparé en copas individuales.

Poner una capa de cubitos de queque al fondo de cada  copa.
Colar las cerezas, reservarlas.
Remojar con el queque ya dispuesto en las copas con el jugo de las cerezas. No lo uses todo, no es la idea que floten! jaja.

Pon una capa de mermelada, generosamente.
Agrega una capa de cerezas ya escurridas.
Agrega  una capa de yogurt de frutillas
Y.. repite todo el proceso, hasta llegar al tope de la copa.

Termina con una generosa cucharada de crema espesa y decora con una cereza.


Y..a disfrutar!!!



Miren a mis papás!!  Estaban felices!!!