MmM ese aroma a chocolate, a queque y a manjar ( dulce de leche) o a leche condensada... Todo eso junto... da como un olorcito a licor, a dulce de esos antiguos, hechos por las abuelitas, tan suaves y agradables...
Con todo eso, acá les traigo CAKE BALLS !!!!
Ingredientes- 1 queque ( o bizcocho) del sabor que quieras.Yo usé vainilla
- Manjar o dulce de leche, cantidad necesaria
- Coco rallado o galleta finamente molida
- Cobertura de chocolate semi amargo,de alta fluidez ( en Chile, Carat de Puratos)
- Cobertura de chocolate blanco para decorar
Cómo lo hice?
Muuuuuuuuy simple!
Primero, preparas el queque o bizcocho que más te guste. Dejas que se enfríe bien y con las manos lo desmigas.
No les explico lo terapéutico que puede llegar a ser meter los dedos en el queque y poder romperlo entero!!
Una vez hecho esto, ir agregando el manjar o dulce de leche poco a poco, junto con la galleta molida y/o elcoco rallado.
Cuando tengas una consistencia que puedas amasar con las manos, está bien.
Forma bolitas del tamaño que quieras. Yo elegí hacerlas más bien grandes.
Derrite el chocolate semi bitter. Con la ayuda de un tenedor o una herramienta especial para bañar trufas, báñalas y deja que se sequen sobre una bandeja cubierta con papel mantequilla o papel metálico.
Usa el chocolate blanco para decorar.
Y.. a disfrutar!!!
Ah.. y si quieres compartirlas con los adultos de la casa,agrega algo de licor ;)
Te han quedado fabulosos estos cake balls. Me comía un par de ellos por lo menos!!!
ResponderEliminarUn abrazo
Que bonitas y tienen una pinta tan apetecibleeeeeeeeeeeeeeeeeee me llevo una vale?
ResponderEliminarBesines
gracias chicaaas
ResponderEliminarbienvenidas a mi cocina, hice suficientes, les doy una cajita a cada una!! =)
Te quedaron perfectas!
ResponderEliminarte quedaron re lindas! muy linda la decoracion, me encantaron!
ResponderEliminarGracias!! =)
ResponderEliminarHola Carola! Feliz 2012 :) Estas cake ball debe estar deliciosas. A mi me gustan más así que las cakes pops.
ResponderEliminarUn saludo
Hola Mari, tanto tiempo!!
ResponderEliminarGracias gracias!!
Se ven más lindo s con palito pero a fin de cuentas, es más cómodo sin él jaja.
Que bonitas te hab quedado y seguro que muy ricas!
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