MmM ese aroma a chocolate, a queque y a manjar ( dulce de leche) o a leche condensada... Todo eso junto... da como un olorcito a licor, a dulce de esos antiguos, hechos por las abuelitas, tan suaves y agradables...
Ingredientes
Con todo eso, acá les traigo CAKE BALLS !!!!
- 1 queque ( o bizcocho) del sabor que quieras.Yo usé vainilla
- Manjar o dulce de leche, cantidad necesaria
- Coco rallado o galleta finamente molida
- Cobertura de chocolate semi amargo,de alta fluidez ( en Chile, Carat de Puratos)
- Cobertura de chocolate blanco para decorar
Cómo lo hice?
Muuuuuuuuy simple!
Primero, preparas el queque o bizcocho que más te guste. Dejas que se enfríe bien y con las manos lo desmigas.
No les explico lo terapéutico que puede llegar a ser meter los dedos en el queque y poder romperlo entero!!
Una vez hecho esto, ir agregando el manjar o dulce de leche poco a poco, junto con la galleta molida y/o elcoco rallado.
Cuando tengas una consistencia que puedas amasar con las manos, está bien.
Forma bolitas del tamaño que quieras. Yo elegí hacerlas más bien grandes.
Derrite el chocolate semi bitter. Con la ayuda de un tenedor o una herramienta especial para bañar trufas, báñalas y deja que se sequen sobre una bandeja cubierta con papel mantequilla o papel metálico.
Usa el chocolate blanco para decorar.
Y.. a disfrutar!!!
Ah.. y si quieres compartirlas con los adultos de la casa,agrega algo de licor ;)
